眼下,江阴河蟹迎来集中捕捞上市季。随着规模化蟹池生态化、标准化改造持续推进,全市水产养殖品质不断提升,一批本土河蟹品牌依托产销一体化模式,走向更广阔的市场。
走进周庄镇阿春家庭农场,蟹池内一只只青背、白肚、金爪、黄毛的河蟹长势喜人。据了解,该农场建于2016年,养殖基地总面积102亩,多年来专注大闸蟹生态养殖,在本地积累了良好口碑,是区域内颇具代表性的优质河蟹养殖基地。“今年夏天气温适宜河蟹生长,预计亩产将达100公斤。”负责人陈群亚告诉记者。从9月下旬起,河蟹集中出水,农场同步开启线上线下销售模式。除接待本地到店选购的客户外,农场借助冷链快递拓宽外销渠道,鲜活河蟹从塘口直接打包发货,市场辐射范围不断向外延伸。陈群亚介绍,今年河蟹售价与去年基本持平,4.5两规格母蟹每只约50元,4两母蟹每只约40元,产品已销往全国多地。
江阴拥有得天独厚的滨江区位优势,星罗棋布的河网水系,水土条件十分适宜河蟹繁育生长。全市现有水草丰茂的养殖蟹池约1.5万亩,单体50亩以上蟹池、百亩连片蟹池均已完成生态化、标准化改造。经过多年发展,江阴陆续培育出“冰清”“胜水”“陆渔”“鱼禾云”“前横湖”等一批本土河蟹品牌,从养殖管护到市场销售的产业链不断完善,特色水产养殖成为带动农户增收的重要抓手。
