“冬至大如年
人间小团圆”
冬至是个大节日
它在整个冬季中
位置居中、平分冬日
而且
还是数九寒冬的到来之日
俗话说
有得吃，吃一夜
呒不吃，冻一夜
冬至前夜
江阴人将其称之为
“冬夜”
江阴人有“过冬夜”的习俗
-JIANGYIN-
一年一度冬夜饭
江阴人的冬夜饭
菜肴的品种与过年差不多
无非是鸡鸭鱼肉、时令蔬菜
菌菇干果、豆类制品等
不过
有一道菜是必不可少的
它就是“胡葱笃豆腐”
在江阴
有一句老话
“若要富
冬至隔夜吃碗胡葱笃豆腐”
豆腐的谐音为“兑富”“头富”
冬夜吃了豆腐
期望一年来的致富愿望得以兑现
此外
冬夜饭
江阴人总会吃上一些羊肉
暖身又暖心
压板羊肉紧实Q弹
清水羊肉原汁原味
羊汤鲜味十足
红烧羊排浓油赤酱
……
每一款都各有特色
满满的幸福感~
-JIANGYIN-
今晚，早点回家！
冬夜饭要趁热吃
家人要围坐才暖
其实江阴人的冬夜饭
吃的从来不是山珍海味
而是聚在一起的热闹
团圆，是冬至最该有的味道
陪伴，是给家人最好的礼物
今晚
把忙碌放一放
把应酬推一推
早点回家~
愿每个江阴人
都能在冬夜的饭香里
与所爱之人团圆
把日子过得
热气腾腾，岁岁安康！
