近日

交响乐剧《罗密欧与朱丽叶》在无锡开演

主演王耀庆在接受采访时说

“第一次来无锡，要去吃无锡的水芹菜。”

在宜兴市万石镇后洪村，600多亩冬芹正式进入丰收季。一辆辆小车拉着刚出土的水芹驶进交易市场，农户们忙着分拣、清洗、打包……“首批冬芹10月底就上市了，比往年早了10多天。”丰汇现代农业产业园发展有限公司总经理吴科婷介绍。

后洪村水芹种植历史悠久，但随着时代的变化，传统的种植技术与品种亟须迭代更新。今年，在扬州大学李良俊教授团队的加持下，村里辟出了近5亩地用作种子田，这块试验田也被列为江苏省种业振兴“揭榜挂帅”项目水芹新品种繁育基地。“从全国各地搜集了近50个水芹样本，通过育种，选出2个品种在村里进行了推广。”吴科婷介绍。

新品种不仅具有耐高温、抗逆性强等优势，成功抵御了前期持续高温天气的影响，而且提早上市，赢得了市场。近期，冬芹日均出货量达1万斤，进入高峰期后，日均出货量最高可达3万斤。种植户们粗略算了笔账，亩产可提升20%，冬芹亩均收益可提升20%以上。

田埂上的变化

不仅来自新品种

更来自“新农人”带来的新思维

关领生是村里的老种植户，种植面积有20多亩。今年，他改变了策略，将手里的部分田交给新种植户孙广俊打理，待收成时，效益再分配。孙广俊是位“外来客”，但与村里的老种植户相比，他不仅年轻，而且在种植技术上很有研究。“传统手栽改为运用冲浆技术，对于田块的温度、湿度把握更准，长出的水芹要比我们老农户种的长20多厘米。”关领生介绍。在关领生看来，把田块交给新农人，既能减轻自我负担，也是学习新技术的最好途径。

今年，像孙广俊一样到后洪种植水芹的新农户有20多位。“万石水芹小有名气，这里不仅有较为集聚的种植基地，还有配套完善的交易市场，销路不用愁。”孙广俊说。目前，后洪村水芹种植户有120余户，40多户为外来年轻种植户，他们为传统水芹种植注入了新理念。

产业链的升级，更让“小水芹”有了大格局。新启用的二期水芹交易市场内，25间独立分拣间在清洗池两侧依次排开。为提升产品质量与销路，今年，园区还特意新增农产品质量安全检测室和清洗包装自动一体化设备。该设备由本地企业根据需求定制研发，可实现自动化清洗、切根、包装等，大大提升效率。如今，智慧称重、冷链仓储等配套服务更是一应俱全，为农户全程保驾护航。

在新技术、新产品的不断加持下，万石水芹品牌打造又拓宽了新渠道。

抱着“把万石水芹品牌打出去”的想法，今年10月底，丰汇现代农业产业园的工作人员组建起了直播团队，园区正式入驻抖音平台，开通冬芹直播带货专属渠道。“我们将冬芹种植、加工、烹饪的场景搬进直播间，做沉浸式展示。”吴科婷介绍。20多场直播，吸引了全国众多年轻客户，不到一个月的时间里线上销售超200单，每日都有发货。“历经多天的长途运输到手品质依然在线，强烈安利。”一位新疆的客户在平台留言。

本月初，万石镇还启用了“万石有礼”微信小店，消费者只需小程序下单，冬芹就能实现从田间到餐桌的一键直达。

目前，后洪村正联合高校开展水芹芽、水芹深加工产品等研发，让小水芹实实在在成为村民的“致富芹”。