为进一步织密重点领域食品安全防护网，提升社会共治效能，近日，江阴市市场监督管理局澄南分局联合澄江街道商务科、环城东路社区、城中社区开展食品安全“你我同查”活动，聚焦学校食堂、热门餐饮店等重点业态，直击现场，为广大市民的餐桌安全提供坚实保障。

行动中，联合检查组秉持“重点突出、靶向发力”原则，随机抽取辖区内2所学校食堂及2家知名餐饮店作为检查对象。在学校食堂，检查组重点检查人员管理、食品原料采购、加工操作流程、餐具清洗消毒、食品留样、“三防”设施等关键环节，要求校方严格落实食品安全主体责任，把好校园“入口关”。针对热门餐饮店，检查组深入烹饪区、专间及仓库，对食材新鲜度、加工操作合规性、高风险食品贮存及环境卫生展开检查，对发现的部分分装食品标签标识不规范、食品添加剂贮存不规范、专间食材贮存不规范等问题，现场要求限期整改到位。此外，检查组主动询问相关负责人经营过程中的难点堵点，针对台账管理、人员培训、食材溯源等问题，监管人员现场答疑解惑，切实提出优化建议。同时，检查组结合检查情况，普及了近期食品安全管理的新要求、新规范，引导经营者精准对标，提升主体责任落实能力。

下一步，澄南分局将持续深化“你我同查”常态化机制，紧盯节假日、开学季等重要节点，扩大检查覆盖面，强化问题整改“回头看”，推动食品安全监管从“单向管理”向“多元共治”转变，切实守护群众“舌尖上的安全”。