胃溃疡患者在发作期和治疗期不适合多喝牛奶，否则可能会刺激胃酸分泌过多而引发胃疼痛。

所有的食物都能通过胃的膨胀来刺激胃酸的分泌，但蛋白质是主要的刺激物。牛奶中富含蛋白质和钙质，这两种成分都能促进胃酸分泌。

奶刚进到胃里时，可能会短暂地中和胃酸，一定程度上缓解胃不适。但过不了多久，它就会反过来促进胃酸分泌，从而加剧胃溃疡的症状，所以胃溃疡期间最好不要多喝牛奶。