春天
这个万物复苏、生机盎然的季节
总能悄然唤醒
人们的味蕾记忆
最近
一款名为“冬去春来饭”的季节限定
在社交平台上爆火
让人们纷纷感叹
“一口吃掉春天”
充满了满满的仪式感
这款网红美食
被无锡大饭店完美复刻
（↑点击查看详情）
在传统菜饭的基础上
巧妙融入了春天的时令蔬菜
通过创新烹饪手法
将春天的鲜美与菜饭的香糯完美融合
让小伙伴们在家门口
就能品尝到这份独特的春天滋味
无锡大饭店房务运营中心总监
丁珮烨告诉小编
“每天慕名而来品尝
这款明星单品的食客很多
尤其以家庭为主”
无锡地处鱼米之乡
这里人杰地灵、物产丰富
再加上无锡人的心灵手巧
普通的菜蔬都能做成精致美味的菜肴
菜饭就是其中的典型代表
你知道吗？
无锡有一家
人和菜饭馆
曾是做菜饭最有名气的
就位于工运桥北堍
人和菜饭馆
上世纪四十年代中期开业
是无锡最早的快餐型饭店
走出火车站
人们一眼就能看到它
可以说是当时无锡的标志性建筑之一
该店选用的是本地产的香粳米
烹制后香糯可口
蔬菜则是本地的大叶青梗菜
炒后碧绿光鲜
再用熟猪油拌和
油润晶莹，松软可口
顾客进店后不到一二分钟
热腾腾的菜饭就能端上桌子
还奉送一碗“荤汤百叶结汤”
让人回味无穷
饭店周围京沪饭店、中国饭店、醉月楼
和泰山饭店·太湖厅等著名饭店林立
但人和菜饭馆却凭借着自己
快捷方便、消费不高的餐饮服务
脱颖而出
成为了无数人心中的美食圣地
如今
虽然人和菜饭馆已经成为了历史
但在无锡还有一些菜饭馆
继续传承着这份美味
老青头菜饭
地址：盛岸新村99-1-5室
老青头菜饭
可是一家做菜饭的老店了
在盛岸一村开了十几年
店名充满了浓浓无锡味
早上五点就开门
帮忙的都是家里人
来光顾的都是住在附近的乡邻
他家的咸肉菜饭
青菜、胡萝卜、香菇等都要先炒好
炒好拌入生米
巨大的电饭锅一焖就是十斤
每天上午十点
菜饭准时出锅
香味能飘出几十米
每颗米都浸透了菜香、肉香
一勺下去
大块香肠和咸肉
每口都是大写的满足
美华楼
地址：蓉湖南路116号
美华楼是无锡本地的老牌店
前身是国营点心店
到现在店里还保留着那个年代特有的票筹
虽然面是这里的招牌
但它的菜饭也不得不提
咸肉菜饭
用菜油在大锅炒出来
咸肉都是老板娘亲自腌制的
肥瘦得当
而且真的很大块
配上店里的圆盅
很满足的一餐了
一口菜饭，一口原汁原味的汤
还原童年时的味道
薛家花园
地址：学前街152号
薛家花园
一碗咸肉菜饭是现炒的
咸肉切成小块
青菜随手切段
米粒在锅中被炒得晶莹剔透
每一颗都带着热腾腾的光泽
散发出诱人的味道
青菜依旧保留着脆嫩的口感
与咸肉的香味交织在一起
哪怕只是一小口
也足以让人胃口大开！
无锡人对于菜饭
那绝对是相当有发言权
除了饭馆里售卖的
最熟悉也最回味的那一口
还得是自家做的
家里爷爷奶奶、外公外婆
爸爸妈妈
都是做菜饭的高手
他们的手艺和饱含其中的爱意
让这道美食成为了
无锡人舌尖上的独特印记
不只是菜饭
也许是一张面衣饼
也许是两只水噗蛋
也或许是一碗酱油汤
吃的是家的味道
你吃过最好吃的菜饭是哪里的？
欢迎在评论区留言
无锡博报
为大家送上春日“博礼”
（点击海报参与抽奖）
粉画江南 绿动太湖
无锡春日环游记
从春晚元宵央视霸屏，到名人明星纷纷打卡，这个春天，无锡火了。载一城春色无边，赴一场浪漫之约，眼下正是不负春光、绿色出行的好时节。
3月29日-4月3日，无锡博报携手无锡地铁集团、无锡公交集团、太湖鼋头渚风景区、江南名点熙盛源推出“无锡春日环游记”首期活动。搭乘樱花主题车厢，打卡无锡最美春日，品尝地道江南名点，赢取博报惊喜博礼！
📍参与方式 🍃
通过以下途径打卡互动，分享你与家人朋友通过绿色出行遇见的无锡春日美景、美味、美事等：
1）点击无锡博报微信中的#无锡春日环游记#活动海报，进入跳转页面，上传图片或视频，审核通过后即可参与抽奖；
2）打开无锡博报APP，进入博友圈专题页面，上传图片或视频，审核通过后即可参与抽奖；
3）微博带话题 #无锡春日环游记# 发布，并@无锡博报，择优奖励；
4）小红书带双话题 #无锡春日环游记#福宝同行发布，并@瞬锡万变 @无锡地铁，择优奖励。
【本期奖品】
鼋头渚景区樱花节门票
精致可爱的无锡地铁列车车模
超好吃的熙盛源馄饨小笼套餐
萌化了的卡皮巴拉小黄豚透卡
很chill的无锡博报文创包
（使用规则和领取方式详见活动页面）
